O gene APOE4 humano, codifica uma glicoproteína com 317 aminoácidos, a qual desempenha um papel fundamental para o catabolismo de componentes ricos em triglicérides no corpo humano.
O alelo épsilon 4 do gene APOE4 é o principal fator genético que predispõe o risco para a Doença de Alzheimer. Contudo, a simples presença desse alelo não é suficiente para desenvolver a doença.
Através da adoção de medidas preventivas, como a prática regular de atividade física, seguir uma dieta anti-inflamatória, manter uma rotina de sono adequada, controlar o estresse e a suplementação de vitaminas e minerais, indivíduos com o gene APOE4 podem prevenir o desenvolvimento do Alzheimer.