A fome é uma sensação produzida pelo corpo humano, resultante da ausência de alimentos por longos períodos, sendo um sinal da necessidade fisiológica de comer.
O hormônio grelina, que é produzido no estômago quando o órgão se encontra vazio, é responsável pelo controle do apetite e também, um dos responsáveis pela sensação de fome.
A saciedade, no entanto, é o prazer que experimentamos quando ficamos satisfeitos após comer. Assim, ressalto a importância de se alimentar com atenção plena, consciente do que se está ingerindo.
Algumas estratégias podem ser adotadas para aumentar a saciedade e manter a fome longe por mais tempo, como comer saladas no almoço e no jantar, adicionar uma fonte de proteína e optar por sementes nos lanches.
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Responsável técnico: Dra. Patrícia Peres Almeida Gomes
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