Verena Bartkowiak de Oliveira - Nutricionista

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Sobre o profissional

POR QUE ESCOLHI A NUTRIÇÃO?

Durante boa parte da minha vida, infância e adolescência, tive ajuda dos meus pais das mais diversas formas. Meu pai contribuiu financeiramente para que eu frequentasse a melhor escola, o melhor clube e para que fizesse a melhor viagem. A minha mãe, filha de alemã, me ensinou a ser responsável e a ter muita disciplina. Meu pai, a pessoa mais generosa e bondosa que conheço. Minha mãe, muito determinada e boa nos esportes. Mesmo com todas as suas dificuldades e limitações que tiveram na vida, me deram tudo que podiam para eu ser a profissional e a pessoa que sou hoje.
Minha vida com os esportes me fez amar cuidar da saúde. Me formei na UFMG em nutrição, estiquei meus estudos e hoje tenho Doutorado em Ciência de Alimentos pela FAFAR/ UFMG Apesar da paixão pelos estudos, me sinto realizada mesmo é ajudando as pessoas a terem mais saúde. Sempre me interessei pelo poder da cura e prevenção da alimentação e dos nutrientes. Na adolescência já me interessava por este assunto.
Acredito que assim como o carro desenvolve a sua velocidade e potência máxima com o melhor combustível, nós, seres humanos, desenvolvemos ao máximo nosso potencial, nas mais diversas áreas da vida, com a alimentação e os nutrientes corretos, qualitativa e quantitativamente. Tudo o que precisamos está na natureza e é dela que devemos retirar o nosso sustento. E isto é muito incrível, pois na prática vejo todos os dias o quanto isto é real e como a alimentação melhora a nossa vida em todos os sentidos.
Diante disso, minha missão, meu propósito de vida é ensinar as pessoas a se alimentarem de forma saudável, correta, de acordo com a sua individualidade bioquímica, estilo de vida e objetivos. Me sinto realizada ao conduzir este processo de forma leve, encantadora e gerar um novo significado e sentido de saúde na vida dos meus pacientes.
O que me deixa realmente feliz e me faz sentir que estou no caminho certo é receber feedbacks emocionantes de pacientes que estavam na beira da cirurgia ou com risco de perder a visão por causa de doença auto-imune, entrarem em remissão da doença, reduzirem dosagem de medicamento ou até mesmo suspenderem o uso. Ter conhecimento científico e mais recente coaching para recuperar a saúde das pessoas não tem preço. Sou muito grata a deus e a minha família que me permitiram ter esta missão tão bonita e necessária nos dias de hoje.

Especialidades
Nutrição Esportiva
Emagrecimento
Nutrição Clínica Funcional
Nutrição Materno-Infantil
Nutrição Vegetariana e Vegana
Diabetes Tipo 2
Osteoporose Pós-Menopausa
Ganho De Peso
Estado Pré-Diabético
Compulsão alimentar
Gravidez Em Diabéticas
Intolerância À Glucose
Hipercolesterolemia (Níveis elevados de colesterol)
Diarréia
Constipação intestinal crônica
Gestante
Doenças autoimunes: artrite reumatoide, tireoidite de hashimoto
Auriculoterapia
Vegetarinano
Graduação
Graduação em Nutrição, UFMG, 2008
Pós graduação em Nutrição Clínica Funcional, VP consultoria, 2013
Doutorado em Ciência de alimentos, UFMG, 2016
Auriculoterapia
Formação em Modulação Intestinal
Endereços
Rua Paraíba, 966 sala 502. Funcionários, - Belo Horizonte. MG
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