A alergia alimentar pode se manifestar através de diversos sintomas. Devido a variação de sintomas, as reações desencadeadas pela alergia alimentar muitas vezes podem ser confundidas com manifestações de outras doenças, o que requer a observação de alguns pontos pelo paciente ou seus responsáveis, bem como a avaliação minuciosa de um especialista.
Alergia Alimentar: Como identificar? - Alergista Rio de Janeiro
Os sintomas de alergia alimentar geralmente surgem em poucos minutos ou horas após o consumo do alimento, bebida ou aditivo alimentar responsável por desencadear a reação inflamatória no organismo, e podem variar de pessoa para pessoa.
É fácil confundir alergia alimentar com intolerância alimentar, que é uma reação muito mais comum. No entanto, a principal diferença entre elas é o tipo de resposta do organismo quando entra em contato com o alimento. Na alergia alimentar, ocorre uma reação anormal do sistema imunológico, que detecta o alimento como um corpo estranho e, para isso, produz anticorpos.
Já a intolerância, por sua vez, consiste na dificuldade do corpo em ingerir ou absorver algum nutriente, em geral devido à falta de alguma enzima, responsável pela digestão e processamento dos alimentos.
Alergia Alimentar: Principais sintomas - Alergista Rio de Janeiro
Os principais sintomas da alergia alimentar são:
- Coceira na pele;
- Vermelhidão na pele;
- Placas avermelhadas e inchadas na pele;
- Inchaço nos lábios, língua, orelhas ou olhos;
- Sensação de desconforto na garganta;
- Dor abdominal e excesso de gases;
- Diarreia ou prisão de ventre.
Alergia Alimentar: Diagnóstico - Alergista Rio de Janeiro
O diagnóstico da alergia alimentar deve ser feito pelo alergologista, inicialmente por meio da análise dos sintomas que a pessoa pode relatar após consumir determinado alimento. No entanto, para confirmar qual é o agente causador da alergia, o especialista pode ser indicada a realização de testes de alergia na pele ou no sangue.
Caso você apresente alguns dos sintomas característicos da alergia alimentar que foram citados ao longo desse texto, entre em contato e agende uma avaliação para que possamos analisar o seu caso.
